La Molienda se encontraba afuera de las instalaciones de la prevo, esta funcionaba con agua que salía de la laguna que está adentro de la prevo, muchas personas recuerdan la época donde se molía la caña para extraer su jugo. Según comentan en el municipio existieron cuatro Moliendas una se ubicaba en la Aldea Juan Ponce cuyos propietarios eran la Familia Orellana, otra estaba ubicada en Aldea el Zapote quien fue del señor Chus Morales, la otra estaba en la Aldea Santiago y su propietario era el señor Chalo Paz Vargas y la Molienda que estaba acá en Gualán cuyo propietario fuer don Lico Fontana.